Serabi Telur Untuk 12 Buah ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Serabi Telur Untuk 12 Buah ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 175 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 butir telur, kocok lepas 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, biarkan hangat 1 sendok teh baking powder

Bahan telur: 4 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat: 1. Aduk rata tepung terigu, garam, gula, dan 225 ml santan (dari 475 ml santan). Masukkan telur dan sisa santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit sampai habis. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 2. Tuang ke dalam cetakan serabi dari tanah liat yang sudah dipanaskan. Diamkan sampai berlubang. Tuang telur kocok. Tutup biarkan hingga matang.

Ikan Bakar Untuk 6 Porsi by rebornmind.org

Bahan: 5 ekor ikan mujaer ukuran kecil, dikerat-kerat 1 sendok makan air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 4 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus: 6 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar 2 cm jahe

Cara membuat: 1. Lumuri ikan mujaer dengan air garam dan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 15 menit. 4. Bakar ikan mujaer dan dioles sisa bumbu hingga matang dan tercium harum.

Nasi Liwet Untuk 6 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 500 gram beras, dicuci bersih 2 lembar daun salam 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1 sendok teh garam 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan pelengkap: lalapan ayam goreng sambal terasi

Cara membuat: 1. Nasi liwet, rebus beras, serai, daun salam, santan dan garam hingga mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen. 2. Sajikan nasi liwet bersama pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *